Ogórka nie powinno się łączyć z niczym co zawiera witaminę C, ponieważ askorbinoza w nim zawarta powoduje utlenienie tej witaminy i tym samym rozpad cząsteczki. Oczywiście łączyć się „nie powinno” a nie „nie wolno” dlatego jeżeli komuś nie zależy aż tak bardzo na tej witaminie w jakimś posiłku to nie widzę przeszkód 🙂 sama często łącze pomidora i ogórka a utraconą w ten sposób witaminę C można uzupełnić w inny sposób 🙂

PS. Sałatka świetna, sama taką często robię, nie dodaję tylko orzechów i zamiast oliwy/oleju dodaję ocet winny 🙂

z tego co wiem nie powinno się łączyć zielonego ogórka z pomidorem a…. widzisz tutaj pomidory? 🙂

To bardzo dobrze 🙂