Dzisiaj kolejny przepis w ramach akcji organizowanej przez markę Tefal. Na moją obiadową propozycję będziecie mogli głosować tutaj – mam 5 gwarantowanych nagród, ale pamiętajcie, że im więcej lajków pod zdjęciem tym większa szansa że wygram dla Was dodatkowe zestawy tej marki. Nagrody wygrają Ci, którzy opublikują na fanpage’u Facebook Tefal propozycje przepisów z użyciem produktów tej marki. Ale do rzeczy. Dzisiaj prezentuję Wam szybki i smaczny obiad – smażony łosoś na puree z brokułów, z warzywami na parze i dekoracją z ogórka a do tego świeżo wyciskany sok z pomarańczy. Może kogoś z Was zainspiruje!
SKŁADNIKI:
– łosoś, – brokuły (2x), – marchew, – seler, – pietruszka, – zielony ogórek, – cebula, – czosnek, – masło klarowane (do smażenia), – przyprawy, – pomarańcze
Do stworzenia tego dania użyłam produktów marki Tefal takich jak:
– patelnia Tefal Ceramic Control White 21 cm
– blender Tefal Infiny Force
– rondelek z 10 częściowego zestawu garnków Tefal Duetto
– parowar Tefal Vitacuisine Compact
– wyciskarka Tefal Infiny Press
1. Myjemy łososia, doprawiamy (sól, pieprz, cytryna) i odkładamy na bok. Następnie kroimy cebulę oraz czosnek i podsmażamy na maśle klarowanym.
2. W międzyczasie kroimy brokuły i dodajemy do garnka (same główki). Całość lekko zalewamy wodą i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Dzięki dziurkom w pokrywce zakrywam garnek i nie muszę nawet na niego zwracać uwagi :) Dodatkowym plusem jest miarka – dokładnie widać ile wody wlejemy do środka.
3. Kroimy marchewkę, seler i pietruszkę . Ja wybrałam warzywa na parze, dlatego umieściłam je w parowarze na 15 minut (tyle w zupełności wystarczy, aby były miękkie i soczyste). Jeśli chodzi o parowar jest to urządzenie, z którym się ostatnio nie rozstaję. Dzięki niemu możemy ugotować w pełni zdrowe posiłki w kilkanaście minut.
4. W międzyczasie rozgrzewamy na patelni masło klarowane.
5. Gdy brokuły będą już wystarczająco miękkie, odlewamy wodę, chwytamy blender (dzięki możliwości zmiany prędkości, ustawiłam ją na maksymalną) i mielimy je na gładki mus. Na koniec doprawiamy do smaku (sól, pieprz, curry, kurkuma) i puree gotowe.
6. Zostaje nam jeszcze kilka minut do ściągnięcia warzyw, więc zaczynamy smażyć łososia (dosłownie kilka minut z każdej strony).
7. Wyciągamy warzywa i kończymy smażyć łososia na patelni ceramicznej Tefal, która urzekła mnie przede wszystkim swoim kolorem – świetnie sprawdza się w jasnych wnętrzach. Zabieramy się za dekorację z ogórka. To całkiem proste! Potrzebna nam będzie obieraczka lub nóż. Wykrawamy długi, cienki pasek. Zawijamy plaster ogórka na palcu i kładziemy na talerz :)
8. Na koniec pozostaje już tylko zrobić sok do obiadu: kroimy pomarańcze i wrzucamy do wyciskarki Tefal Infiny Press, która w ciszy i mega szybkim tempie serwuje nam klarowny, sok pomarańczowy. W tym urządzeniu zastosowany jest wolnoobrotowy silnik, dzięki któremu zatrzymujemy witaminy w soku.
OBIAD GOTOWY!
A jaki będzie mój kolejny przepis tym razem na deser? Zdradzę Wam, że będzie dużo DYNI ;) Do następnego!
kochana, polecam zupę krem z dyni z prażonymi orzeszkami piniowym i słonecznikiem ;))
Aaaaaaa zajebiste ;D
a co sie stało z cebula i czosnkiem? do czego została dodana bo nie jest napisane
Brokuły dodajemy do tego samego garnka co cebula i czosnek :)
Paula, gdzie kupiłaś takiego ładnego łososia? : ) Są w nim ości?
Biedronka :) Nie, nie ma ości :)
Dla ilu osób ten obiad?
A ile widzisz talerzy? :) Dla dwóch :)
Paula, super pomysł na obiad! Jutro go wykorzystam! Zazdroszczę Ci tych urządzenień z Tefala :) pozdrawiam i czekam na postdotyczący makijażu :*
WYGLADA PIEKNIE ALE JA BYM SIE NIE NAJADLA DODALABYM JESZCZE KASZE NP. Do tego chyba by pasowala :-)
Mam problem z subskrypcją twojego bloga pod nowym adresem na feedly (tzn. w ogóle nie da się subskrybować postów, ewentualnie same komentarze) a kanał ze starą nazwą bloga nie pokazuje najnowszych postów. Mam nadzieję, że to tylko tymczasowe problemy. Pozdrawiam!
Zobaczę co da się zrobić, ale podejrzewam, że po przejściu na swoją domenę i zmianie miejsca bloga (już nie blogspot) może być ciężko.
Zgadzam się- wygląda super, ale ja bym umarła z głodu po takim posiłku, to wygląda jak przystawka a nie obiad ;)
Ja jem 5 posiłków dziennie i nie mam potrzeby jeść większej porcji zresztą moim zdaniem to naprawdę konkretny kawałek łososia, warzywa, syte puree z brokułów do tego jeszcze sok z pomarańczy – to naprawdę pożywne danie :)
Puree z brokułów ma być syte, i to tak maleńka porcja? Bardziej syci chyba ten sok. To nie jest pełnowartościowy obiad, co najwyżej przekąska. Dla mnie zdecydowanie za mało, a mam niedowagę i podobno jem jak wróbelek.
To chyba taki wróbelek co konie zadusza :D przy zdrowym i racjonalnym odżywianiu 5 posiłków dziennie właśnie tak mniej więcej wygląda porcja obiadowa. Jeżeli jesz zbilansowane posiłki regularnie, to spokojnie się tym najesz i dostarczysz wszystkich potrzebnych składników odżywczych.
Fakt, nie jem 5 posiłków i nie mam ochoty tego zmieniać. Do zbilansowanego posiłku dodałabym jeszcze trochę ryżu albo kaszy, tu jest tylko łosoś i same warzywa.
Zapisuje sobie ten przepis:)
wygląda apetycznie
A potem 3 godziny zmywania tych wszystkich suuuuuper urządzeń, w ogóle nie praktyczne na codzień.
10 minut ale jak kto lubi :)
W sam raz, żeby stracic kalorie, które sobie dostarczylismy;-)
silnik, który zatrzymuje witaminy? :D
Zrobilam ! Nieziemsko pyszne i bardzo syte! Bardzo bardzo udany przepis :) dodaje go do swojego zeszytu :) Pozdrawiam
jestem w trakcie robienia ale juz nie mogę doczekać się efektu końcowego :)
Wypróbowane! Kolorowo, zdrowo i przepysznie! Staram się zdrowo odżywiać i ten posiłek to dla mnie strzał w 10-tkę. Dla mnie bomba, nie tylko witaminowa :)
Wypróbowałam! Kolorowo, zdrowo i przepysznie! Staram się zdrowo odżywiać i jak dla mnie te danie to strzał w 10-tkę! Dla mnie bomba, nie tylko witaminowa! :)
Wygląda smakowicie! :D
http://www.annie97x.blogspot.com
Paula czy do parowaru dołączona jest instrukcja po polsku? Bo chcę taką kupić mojej mamie która niestety angielskiego nie potrafi :) A ostatnio mocno się zraziła, bo kupiła wielofunkcyjny garnek z książką z przepisami i niestety wszystko jest po angielsku i muszę jej tłumaczyć co chwile :) Obiad wygląda bardzo smacznie i czekam na przepis z dynią którą uwielbiam :)