Skoro mamy Nowy Rok, to czas na kolejną, nową serię na blogu -> przepisy! Jak zapewne wiecie (lub nie), u nas, w kuchni gotuje Radek. To jego wielka pasja. Gdybyście tylko widzieli go w sklepie, albo na targu ze świeżymi owocami i warzywami! Wtedy jest w siódmym niebie! A już nie wspomnę o targu przypraw np. w Dubaju ^^ Od momentu, gdy przestaliśmy jeść mięso Radek jeszcze bardziej poszerzył swoją kreatywność w kuchni i co rusz wymyśla nowe smaki. Na początek jednak chcielibyśmy Wam zaprezentować danie, które jest niesamowicie proste i nie zabiera dużo czasu. To danie, które Radek robi najczęściej, gdy mamy mało czasu i nie chce nam się nic wymyślać ;) Przed Wami… spaghetti bez mięsa! Szybko, prosto i smacznie.
SKŁADNIKI:
– brokuły
– makaron
– pieczarki
– słodka papryka czerwona (przyprawa)
– tabasco
– olej ryżowy
SOS:
– cebula
– czosnek
– pomidory w puszce krojone (1x)
– mały słoik przecieru pomidorowego (1x)
– łyżka cukru brązowego
– bazylia, oregano, sól, pieprz
Na początku robimy sos. Na oleju ryżowym podsmażamy cebulę i czosnek, a następnie dodajemy do tego pomidory w puszcze krojone + cały mały słoik przecieru pomidorowego. Mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu. Przyprawiamy do smaku: dodajemy bazylię, oregano, sól i pieprz. Jeśli chodzi o proporcje, to Radek wszystko robi na przysłowiowe „oko”. Po przyprawieniu smakuje i uzupełnia to czego mu brakuje. Na koniec dodajemy płaską łyżkę cukru brązowego i jeszcze chwilę gotujemy. Sos gotowy.
W międzyczasie po zagotowaniu wody, wrzucamy do niej brokuły na 2 minuty i gotujemy osobno makaron. Następnie zabieramy się za pieczarki. Pokrojone pieczarki wrzucamy na patelnię. Radek smaży je na oleju ryżowym (dzięki temu mają trochę inny smak). Pieczarki przyprawiamy słodką, czerwoną papryką i kilkoma kroplami tabasco (w zależności od stopnia ostrości, który chcemy uzyskać – u nas zazwyczaj jest to około 10 kropel). Smażymy je jeszcze przez chwilę, aż wygotuje się woda i gotowe.
Pozostaje nam wszystko połączyć i danie gotowe! Nakładamy na talerz makaron, następnie pieczarki. Dodajemy sos i wykańczamy całe danie brokułami. Voila! Tak jak Wam mówiłam danie niesamowicie proste, ale przepyszne. Jeżeli nie macie pomysłu na jutrzejszy obiad, to koniecznie spróbujcie tego nowoczesnego spaghetti :)
Smacznego!
Paula! Nawet sobie nie zdajesz sobie sprawy z tego jak wielką inspiracją jesteś. Nie spotkałam się dotąd z tak kreatywnym blogiem, można tu znaleźć dosłownie wszystko. Trzymaj tak dalej :)
P.S. Proszę więcej takich przepisów, super pomysł! :)
Ale miło! Ciesze się bardzo i dziękuję!
Urodziłam się we Włoszech i jestem totalną makaroniarą, uwielbiam makaron w każdej postaci! Aż mi narobiłaś ochoty tymi zdjęciami! Mniam <3
http://nouw.com/flaviagutowska/zlote-globy-2018-najlepsze-stylizacje-32521321
Aż ślinka cieknie :D
Jeżeli chodzi o filmy to polecam ” zanim odejdę ” ( ang. Before i fall z Zoey Deutch ) :)
A jeżeli chodzi o sprzedaż ubrań to osobiście uważam, że strona vinted.pl jest bardziej przejrzysta i przystepniejsza niż allegro ;)
Pozdrawiam i czekam na nowe smaki :D
Mniam ? wygląda pysznie i wierzę, że tak smakuje! W piątek ląduje na naszych talerzach?? Pozdrawiam! ?
Daj znać czy smakowało! :)
Kiedy zrezygnowaliście z jedzenia mięsa? I czy
będąc w podróży nie będziecie kosztować mięsnych dań? Pozdrawiam!
Ponad trzy miesiące temu. W międzyczasie byliśmy w Irlandii, Paryżu i Austrii i po prostu szukaliśmy bezmięsnych dań :)
Mniam!? Wygląda pysznie i wierzę, że tak smakuje. W piątek ląduje u nas na talerzach? Ciekawe co powie mąż na spaghetti „bez mięsa”. Pozdrawiam ??
U nas też mistrzem w kuchni jest mój mąż :) Ma wyobraźnię i zdecydowanie większą lekkość w łączeniu smaków :) Ja robię zupy, ale mięsa i ciasta – On :)
Suuuuuuper pomysl :-) przepisy z Waszegp domu :-):-):-) pyszne i sprawdzone :-):-):-) tego typu wpisy prosimy czesciej :-):-):-)
A Twoj blog i Twoje podejscie do zycia mega :-):-):-) nie zmieniaj sie :-):-):-)
Dziękuję!!! <3
Kochana uwielbiam Cie odkad tylko trafilam na Twojego bloga. Sa dni kiedy kompletnie nie mam ochoty ogladac relacji na instagramie, ale Twojej nie moge pominac.. a to ze zrezygnowaliscie z miesa jest dla mnie ,o tyle cudowna wiadomoscia gdyz jestem wegetarianka i az mam ochote podskoczyc, ze szczescia kiedy dowiaduje sie ze bedziecie publikowali wlasne przepisy ❤
To wiele dla mnie znaczy – dziękuję z całego serducha za te słowa <3 :) A przepisów na blogu mam nadzieję, będzie więcej i więcej! :)
Brzmi kusząco :)
Wygląda mega smacznie :)
_____________
♥ Blog dla kobiet daria-porcelain.pl ♥
Jakie pysznosci!!! :)
Pyszne i dość dietetyczne danie. Uwielbiam takie proste i szybkie przepisy.
Dzięki za fajną inspirację na jutrzejszy obiad, wygląda smakowicie :) Ja już od jakiegoś czasu planowałam ograniczyć trochę mięso i jeść więcej warzyw ale jakoś nie miałam pomysłu na wegetariańskie obiady, a przepisy z mięsem bardziej do mnie przemawiały. Może dzięki Waszym pomysłom coś z tego wyjdzie :)
Trzymam kciuki! :)
juz wiem co zrobie jutro na obiad! :D
http://nouw.com/ciuch
Daj znać czy smakowało! :)
Bardzo fajny przepis! Ostatnio jem bardzo mało mięsa, więc muszę wypróbować. Bo niczego nie kocham tak, jak makaronu :D
Smacznie wygląda :))
Paula super, że przeszliście na bezmięsną dietę- ja jestem wege od kilku lat i naprawdę widzę sporo plusów :-) ( poza oczywiście ochroną zycia zwierzaków)
Pięknie wygląda! Za niedługo na pewno przepis wypróbuje! :* Więcej takich postów!
Wygląda apetycznie. Chętnie wypróbujemy go w naszej domowej kuchni. Ciekawy jestem jak zareagują na spaghetii bez międa?! :)
Właśnie dzisiaj będę testować przepis. Wszystkie składniki mam więc do dzieła :)